Cauliflower Baked with Cinnamon

[lgabriel]

Цветная капуста, запеченная с корицей

У меня понедельник был явно коричный день: и суп, и вот капусту корицей приправляла :)



Источник вот здесь

½ головки цветной капусты
¼ ч ложки корицы
½ ч ложки сладкой паприки
⅛ ч ложки кайеннского перца
⅛ ч ложки порошкового чеснока
¼ ч ложки крупной соли
1 ст ложка кунжутного масла
3 ст ложки оливкового масла

Включила духовку на 450 Фаренгейта.
Капусту обработала и разделила на соцветия.
Смешала в мисочке все специи.
Сложила капусту в пакет, высыпала туда же специи, налила масло и хорошо все перетрясла, чтобы капуста более или менее равномерно покрылась как специями, так и маслом.
Высыпала содержимое пакета в большую стеклянную форму в один слой, затянула фольгой и поставила в духовку. Поскольку мы любим мягкую цветную капусту, то запекала около получаса, проверив на мягкость минут через 20. Когда капуста стала такой, как нам нравится, сняла фольгу, вернула форму в духовку и выключила ее, дав постоять в горячей духовке еще 5 минут.

Подавала к запеченной курице, но ее и просто так вкусно :) Блюдо из серии пятиминуток в смысле активного времени :)