Roasted Eggplant With Tahini and Lentils

[lgabriel]

Запеченные баклажаны с тахини и чечевицей

Для раунда овощей, но не картошки в gotovim_vmeste2
Для ФМ "Постные блюда"

Comments

[bergberg]

Сорт Пуй - это замечательно!

[lgabriel]

:)
Ага, зелененькие такие, в крапочку :)

[luba_mont]

Как много в твоем постоянном меню бобовых! Молодец, я так не преуспела

[lgabriel]

У меня обычно сильно больше картошки. Просто картошка ж не может так долго лежать :) Кроме того, икру баклажановую я очень люблю, но только что доели предыдущую порцию, хотелось чего-то другого. Тем более, выбравшись в магазин на неделе, я закупила столько овощей, что их надо переработать, иначе придется выкинуть. Капусту, например, нашинковала, разделила на порции и пихнула в морозилку. То же сделала с брюссельской капустой: капустным в морозилке ничего не сделается даже в сыром виде. Теперь надо срочно решить вопрос с разнообразными стручками и цветной капустой. Капусту, пожалуй, разберу на соцветия и тоже в морозилку, там вроде должно хватить места.

[luba_mont]

Не было у бабы хлопот, купила себе баба капусту
Да, она прекрасно замораживается.

[lgabriel]

Вот и я о том.
Интересно, сколько месяцев потом я буду эту морозилку выгребать.

[lili_ber]

никогда не готовила чечевицу с баклажаном! Отличная идея!
* напомнили, что купила баклажаны;) и надо поступить как и Вы с овощами - в морозильник!
Да и тахинную пасту не использовала, и кажется, что надо пробовать)

[lgabriel]

Баклажанную икру я замораживала, она вполне себя прилично после разморозки ведет, хотя свежая, конечно, лучше. Баклажан в других видах замораживать не пробовала, так что не знаю, как оно там получается. Лучше всего замораживать готовую тушеную капусту или готовые же бобовые, с ними точно ничего не случится. Еще перец запеченный. Надо, кстати, положить в морозилку те, что я запекла :)))

[lili_ber]

Не, я баклажаны буду готовить. Вы напомнили постом, что я их купила. ;)Просто корзина на балконе. Если бы не карантин, я вообще не покупаю «впрок».это я о том, что там помимо есть стручковая фасоль/ брокколи и романеска;) борюсь за их состояние.А бобовые да, если варить то уж много- тогда и в морозильник;)

[lgabriel]

Мне в овощных отделах приходится себя буквально бить по рукам: удержаться от покупок мне очень сложно, но на самом деле такого количества овощей, как я обычно покупаю, мы не съедаем, и довольно часто приходится выбрасывать. Сейчас же, когда нет возможности ходить в магазин по мере надобности и желания, я накупила еще больше :)

[enmsk]

Прекрасное боюдо!

[lgabriel]

Удачно получилось, ага :)

[silverina1]

Слушай, ну тут и без кедровых орешков всё прекрасно) Отличное блюдо!

[lgabriel]

Но с ними же было бы лучше! :))
Спасибо!