Korean Radish (Mu) with Fried Onion Salad

[lgabriel]

Салат из корейской редьки (му) с жареным луком

Для раунда овощей, но не картошки в gotovim_vmeste2
Для ФМ "Постные блюда"

Comments

[umni_zaza]

Я тоже ела со сметаной всегда, как мама делала. А муж научил с жареным луком))

[lgabriel]

Мне теперь оба варианта нравятся :)

[lgabriel]

Главное, чтобы лук вкусно был пожарен - не пассерован, а именно вот до хрустскости :)

[umni_zaza]

Мой супружник мягкий лук не выносит . Он вообще все сильно зажаренное любит, хоть картошку, хоть мясо...

[luba_mont]

Я дайкон люблю грызть неинтеллигентно, нарезаю ломтиками и лопаю. Но ты права, надо бы поизящнее. Попробую твою идею.

[lgabriel]

Попробуй его ломтями не нарезать, а именно как бы поломать, и выдержать с полчаса в холодной подсоленной воде :) И к плову его, вот такой :)

[luba_mont]

Обязательно попробую, я его люблю! Спасибо

[lgabriel]

На здоровье!

[lili_ber]

Мне нравится с вами узнавать, как продуты называются по английски!

[lgabriel]

:)
Спасибо :)
На самом деле эта корейская редька не черная редька, она белая и по вкусу ближе к редьке маргиланской. Счас картинку повешу.

[lgabriel]

Вот:

[lili_ber]

Я прочла в комментарии- дайкон. И примерно поняла о какой редьке речь. Здесь изредка можно купить, такую же похожей на дайкон, только кругленькая, как чёрная:))

[luba_mont]

Ура! Муууу
Значит, кругленькая корейская, а длинная - японская?
А мне золовка прислала семена нормальной черной редьки, уже надеюсь на урожай.

[lgabriel]

Хих. Нормальной, говоришь? Для меня как раз белая нормальная или зеленая, маргиланская. Черную впервые попробовала уже в "замуже", когда в Минск переехала.

[luba_mont]

Южная ты женщина! А тут святое дело: редечки на терочке, да лучку, да маслица подсолнечного и посолить. Не для печати будь сказано, пукается и отрыгивается потом маманегорюй.

[lgabriel]

Мимоза, ага. На данный момент довольно злобная: встала сегодня в 4.30, только прилегла днем поспать, мама позвонила дважды, дочь прислала текст, а драгоценный вообще всегда зануда :(((
Вот поэтому я и редьку, и редиску редко в живом виде, хотя люблю.

[enmsk]

У меня дежурный всю жизнь - редька любая, морковка, соль, сметана. Попробую так с луком обязательно.

[lgabriel]

Угу, такой тоже люблю :) Еще люблю редька/зеленый лук/соль/сметана :)

[enmsk]

Благодарный овощ вообще, хоть с чем хорош и любого цвета))

[lgabriel]

Хочу проверить, насколько он благодарный :) Если сделаю сегодня задуманное, и оно получится хорошо, напишу :)