Fiadone - Corsican Style Cheesecake

[lgabriel]

Фиадоне - чизкейк по-корсикански

Comments

[bergberg]

Мне нравится. А из коттедж-чиза ведь получится?

[lgabriel]

Думаю, да. Только его, наверно, тоже надо откинуть: не знаю, как ваш, а у нас он довольно жидкий.

[bergberg]

Да, его придется измельчить и отвесить.

[kosolobik]

Как раз для меня! Глютен фри!
Похоже на нашу обычную творожную запеканку, только мама муки пару ложек добавляла.

[lgabriel]

Вот видишь, как хорошо! :)) Из творога должно лучше получиться, он же не пресный.

[silverina1]

Готовила такое - вкусно, но не совсем привычно для нас, конечно. Творожная запеканка мне ближе и вкуснее)

[lgabriel]

У творога вкус есть, а та рикотта, что у нас продается, обладает потрясающей пресностью :((. Правда, при этом замечательно однородна, поэтому если я тесто творожное затеваю, то ее использую. Надо все же попробовать эту штуку из брынзы сделать, мне кажется, она сильно выиграет :))