Blackcurrant Curd

[lgabriel]

Черносмородиновый курд

Для gotovim_vmeste2

Раунд английского чаепития

Comments

[massaraksh10]

Где смородину взяла???

Атличный 5 o'clock!

[lgabriel]

В морозилке русского магАзина :))

[galka__]

хорошее дело! я из вишневого сока делала, только, по сравнению с твоим, масло добавляла, брала рецепт лимонного. сок был конкретный - натекший с много вишни, которую я для чего-то другого чистила.

[lgabriel]

Вкусно, ага.
Про масло я тут вычитала, что оно добавляется в основном для уменьшения пенкообразования. Решила, что я и с пенкой с удовольствием потреблю, так как черную смородину я всегда и везде уважаю :)) А пенки, кстати, и не было практически :))
Кстати, в том источнике, на который я ссылаюсь, тоже без масла (это вообще-то блог моей будущей невестки, хвастаюсь, да :))

[koa_latam]

Вкусно!:))

[kuka_ra]

"Помадку" в мультитран добавила я (beniki), исходя из 20-летнего опыта работы переводчиком и еще более длительного опыта кулинарствования (включающего и знание технологии приготовления и конечной фактуры странного продукта под названием curd). И стою на своем. :)

[lgabriel]

Спасибо :))
Как его ни назови, главное, что это вкусно :))