Гусь жареный с фруктовой начинкой и медовой корочкой :)))

[lexa_kolot]

Картинки пляшут, руки дроЖат

Comments

[inyan_zen]

грандиозная работа проделана - как с приготовлением, так и с отчетом
порадовал, спасибо
будто сам поучаствовал ))

[lexa_kolot]

Спасибо :)
Кулинарный экспромт удался.
Главное, как грица, нАчать! А там само пойдет. Возможно - даже получится :)

[viter_46]

В качестве виртуальной приправы очень важна в сем действе атмосфера. Приподнято-праздничная и благожелательная. Тот редкий момент, когда любишь ВСЕХ :)

[lexa_kolot]

Мы с вечера приподнимали настроение, да и перед готовкой подняли - там на фотках видны средства для этого :)
Нащет всемерной любови не уверен, но процесс шел с шутками и прибаутками. Ну, и градус в процессе поднимали, само собой :)

[mg_safronov]

Рад, что у тебя получился такой замечательный гусь. На фотке он очень аппетитный. Ты по времени сколько его "душил" в духовке? Четыре часа?

[lexa_kolot]

Ганс аппетитный был на самом деле. По времени около трех часов. два в фольге, двадцать минут без фольги, сорок минут под медом. Меда надо всего пару ложек, желательно жидкого, но можно растопить и засахарившийся. Вкус от него у гусяка был потрясающий. Кисло-сладкий соус отдыхает :)

[mg_safronov]

Попробую как нибудь, спасибо за подсказку. А то у меня был когда то печальный опыт приготовления гуся в духовке :) так и пришлось дожаривать на сковороде.

[lexa_kolot]

Главное - не перестараться :)
Да, и - горячее сырым не бывает!!!

[excalibur2]

Хороший гусь получился! Аппетитно смотрится. Спасибо за фото. )

[lexa_kolot]

Не за что :)