Самый простой способ приготовить творог

[lesat_scorpio]

Если взять пакет кефира, заморозить, а потом разморозить (положив в сито, чтобы стекала жидкость) - получится необыкновенно нежный и вкусный творог! Делаем уже раз пятый, наверное :)

Comments

[celesto]

А сколько стекает и сколько остается?Например с пол литра.

[lesat_scorpio]

Из литра кефира получается 250-300 г творога и около полулитра сыворотки, может, чуть больше)

[celesto]

Так это еще и выгодно,в два раза дешевле получается).Да и творог сейчас часто бадяжный...Сметану нужно потом добавлять или он не сухой?

[lesat_scorpio]

Нет, наоборот, он нежный очень, похож немного на детские творожки. Я люблю такой)) Ну в общем, это пробовать надо. Вкусный!))