Музей пастилы в Коломне

[lesat_scorpio]

Когда-то давно, в царские времена, подмосковная Коломна славилась своим «фирменным» лакомством - пастилой, приготовленной из яблок сорта Антоновка. А в 2009 году технологию восстановили и открыли музей «Коломенская пастила» - удивительно приятное и атмосферное местечко с гостеприимными хозяевами :)

Comments

[inochi]

Я такую пастилу в Белеве в 2007 ела. По словам местных жителей, она там вообще никогда не переводилась.
Белевские бабушки успешно делали эту пастилу без немецкого оборудования, пока пару лет назад им это не запретили, типа антисанитарно, а на самом деле тамошний завод начал выпускать под брендом белевская пастила.

[lesat_scorpio]

Кстати да, нам что-то такое рассказывали, что там её можно было купить у бабушек :) Но у них-то есть русские печи, поэтому их способ приготовления ещё более аутентичен :)

Погуглила про неё - действительно, завод выпускает. Надо поискать и купить! :)

[inochi]

Я сама не пробовала, но белевские(не бабушки) говорили, что это недоразумение, а не пастила. Судя по цвету на фотографиях что-то с ней не то. )

[lesat_scorpio]

Ну как обычно - красители, ароматизаторы всякие... Но попробовать всё равно захотелось :)