Хроника Великого Исхода. Из горожанок в крестьянки

[lena_kalugina]

5.12.2023 г. День 4577. Тренировочные топки, или Трудоночь. Витаминно-лечебное и заготовочное. Доехали!

На моей памяти уже не впервые Небесная Канцелярия отмачивает номера. Например, напускает зиму ровно по календарю, ни секундой раньше или позже. На картинках слева вид на двор 30 ноября, справа - 1 декабря.

Comments

[agrino]

Ох, Лена. Легко пережить все эти погодные котаклизмы!

[lena_kalugina]

Спасибо, Таня, постараюсь.

[true_frog]

Будем надеяться, что катаклизмы будут недолгими, да будет так.

Очень мне нравится твой "ночер".

Надо мне тоже свеклу укомпактливать масштабно, а то варю, как дура, по паре штучек для надобности.

А по луку вопрос. Мы на севере лук держали как раз в сенках. Принесёшь домой замороженную луковицу, настрогаешь на сковородку -никакой разницы со свежим.

[lena_kalugina]

Да будет так!

Ночер слово не моё, спёрла у Пани Прапор.

Когда делаешь заготовку сразу из всего урожая, а) резко сокращаются потери в процессе хранения и б) значительно экономятся силы.

По той же причине, по какой опасаюсь докупать кроликов, ныне не прокатит морозное хранение лука и яиц. Представь себе затяжную оттепель посреди зимы. Во что превратится запас лука? Плавали, знаем: он оттает и очень быстро превратится в вонючую гниющую лужу. А яйца, которые на морозе с неизбежностью потрескались? Вооот.

[true_frog]

Воооот!😀

Про яйца тоже вспомнила. Но, кажется, мороженые они всё-таки не очень.

Не спится, няня?😀

[lena_kalugina]

Ага, не спалось. Печка же, ночная топка.

Я пробовала морозить яйца в контейнерах. В смысле, без скорлупы. У них желток становится твёрдым монолитом, потому не любые блюда из них можно приготовить. Бисквит уже вряд ли, например.

[gur105]

Вот это вам нарисовали! А нам, наоборот +3. Что за пляски погодные в декабре? Желаю смягчения прогноза и легкого входа в зиму.

[lena_kalugina]

Спасибо, Аня! Надеемся на лучшее и готовимся ко всему. МЧС уже прислало предупреждение. Похоже, откосить не получится.

[hilt_og]

Да уж, прогнозы у нас тоже неутешительные, но нам хоть печку ночью топить не надо.
Пусть будет тепло! И в душе, и в доме.

[lena_kalugina]

Так мы ж близенько, что там какие-то 300 км) Иногда погода расходится, но редко.

Вы там тоже держитесь. Желаю от души, чтобы все важные трубы остались целыми.

[lelya_mit]

Пусть синоптики ошибутся и перепишут прогноз!
Ну, а если нет- надо пережить, хотя даже думать о таких температурах страшно.

[lena_kalugina]

Спасибо, Оля, я тоже прям жду-жду, что передумают. Пока только чуть ослабили хватку: из "ощущений" исчезли цифры, начинающиеся на 5. Не радикально, но всё же на несколько градусов меньше. Готовлюсь морально, коплю силы.