Тест-драйв и рецепты
Всем привет! Сегодня у меня тестирование мультиварки. Любезно предоставленная компанией Philips. Модель Philips HD3039 Под катом мои впечатления и описание мультиварки, а также 2 рецепта для неё.( и не только для неё)
Если честно я давно "заглядывалась" на мультиварку...Столько восторгов, и мне было безумно интересно! Что же это за зверь такой-мультиварка? Так вот, мультиварка очень многофункциональна: 18 температурных режимов и 8 программ. Так же у данной модели есть функция "Отсрочка старта". Что для меня большой плюс.
Описание программ:
1. Рис/гречка-для приготовления рассыпчатых каш.
2. Спагетти( вот тут я еще не совсем разобралась...так как 20 минут для спагетти-много, уместнее было бы сделать режим "молочные каши")
3. Кипячение(можно готовить супы-пюре)
4. Пароварка( можно выбрать продукт: мясо, рыба или овощи)
5. Жарка
6.Выпечка
7. Рагу/тушение( вот тут я поясню тушение от 1 до 5 часов, а ТОМЛЕНИЕ от 5 до 10 часов. Я считаю, объективней было назвать тушение/томление)
8. Разогрев
После окончания программы мультиварка автоматически переходит на "подогрев". Хочется отметить отличную кастрюлю и легкость ухода за мультиваркой.Также в комплекте с мультиваркой идут: вставка для варки на пару, ложка для риса, столовая ложка, силиконовые рукавицы, мерная чашка и книга с рецептами.
Ну а теперь рецепты!
Что я могла первым делом приготовить в мультиварке? Конечно выпечку! И надо сказать получилось, очень прилично! Если у вас нет мультиварки..не беда! Пирог легко готовится в духовке при 180 градусах, до сухой зубочистки.
Форма 18-20см. чашка=250мл
1 яйцо
1 1/4 чашки муки
1/2 ч.л разрыхлитель
1/2 ч.л соды
40гр. сливочного(размягченного)масла
2/3 чашки сахара( я брала 1/2)
1/2 ч.л. лимонной цедры(или ванилин)
1/2 чашка кефира или пахты
Ягоды черники( у меня её нет, взяла клубнику в сиропе..сироп впитался в тесто, получилось сочное тесто(мы так любим) если взять свежую ягоду тесто будет воздушным).
Приготовление:
1.Муку смешать с содой и разрыхлителем(я еще просеяла).
2.Масло взбить с сахаром добела. Добавить яйцо и цедру(ванилин) хорошенько взбить.
3. Кефир смешать с масляной и мучной смесью до однородности. Добавить ягоды.
4. Тесто выложить в смазанную маслом кастрюльку, закрыть крышку, нажать кнопку МЕНЮ и выбрать программу ВЫПЕЧКА. Нажать СТАРТ. Все. Ждем сигнала:)
И второй рецепт...это открытие!! Можно забыть о долгой варке кукурузы на плите! Мультиварка сделает это за 20-40 минут!!( зависит от "возраста" и размера кукурузы) Все гениальное-просто! Буду готовить только так, потому что получилось ПРЕКРАСНО! Можно попробовать сделать и в простой пароварке.
Нам понадобится
кукуруза
специи(соль, любимые травы)
Я порубила кукурузу на брусочки, обваляла в специях. Кладем кукурузу в емкость для пароварения.Варим на пару 30 мин.(на мою кукурузу хватило 20 минут). ВСЕ!
Приятного аппетита!
Итог: Кратко..я очень довольна, не смотря на мелкие недочеты(некорректная инструкция, название программ)