Яблочные кексы с курагой

[lemonshoco]

 Всем привет! Как у вас дела? У нас тепло и солнышко! Поэтому я угощаю вас, такими яркими кексиками! Они не каллорийны, нежные, рыхлые и очень вкусные!  Рекомендую! А так же началось голосование в  конкурсе "Ягодный микс" Если вам понравился мой Черничный пай, вы можете за него проголосовать:) Буду благодарна:)) А рецепт этих кексиков я увидела у Катюши katherine_mor а она в свою очередь у Маши mariha_kitchen  Девочки, спасибо большое! Буду повторять и не раз:) 
Копирую рецепт
Ингредиенты:
200 гр муки
100-150 гр сахара (разница возникает из-за того, что кому-то слишком сладко, а кому-то не помешало бы добавить сахара)
1,5 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
4 ст.л. растительного масла
250 мл яблочного пюре (можно пойти по пути наименьшего сопротивления и использовать пюре для детского питания)
горсть кураги
Приготовление:
Курагу мелко порежьте.
Муку, сахар, разрыхлитель, корицу и курагу смешайте в большой миске. Яблочное пюре смешайте с растительным маслом.
Соедините пюре и масло с сухими ингредиентами (то есть яблочную смесь вылейте в муку).
Смажьте формы растительным маслом, переложите в них тесто. Пеките при 180 градусах, проверяя деревянной палочкой - она должна выходить из теста сухой (проверять начинайте минут через 30 после начала выпечки)
Остудите на решетке.
Приятного аппетита!