Кордова. Андалусійська кухня, рецепти, ресторани

[ledilid]

У наших мандрівках ми з міркувань економії уникаємо ресторанів, харчуючись майже винятково із супермаркетів. Тому, хоч як це цікаво багатьом нашим друзям і просто читачам ЖЖ, кулінарний аспект подорожей різними країнами Європи цілком ігноруємо. Але в одній країні - точніше, в одній автономній області - по ресторанах і тавернах ми позасідали таки

Comments

[annahonda]

Супер! паспрабую што-небудзь прыгатаваць...

Перепрошую за банальність:

[atejist]

а сало там їдять?

Re: Перепрошую за банальність:

[ledilid]

ще й як їдять!
отут писали: http://ledilid.livejournal.com/621221.html

[kanulia]

який класний огляд)тепер ще отак Францією змотайтесь

[gvirinko]

круто про кулінарію!

а кордовський пиріг - то іменно їхній коронний? спеціалітет чи як там воно називається..

[andy_str]

ох ну не можна такі пости зранку на порожній шлунок читати...
Про часник цікаво, маю кілька італійских рецептів від знайомих італійців, і вони теж смажать часник на олії спочатку, витягують його і в олію вже закидають основні інгредієнти, так би мовити збагачують її ароматом :)