Пара слов о монгольских луках

[le_ra]

Но сперва - о вчерашней загадке. Как большинство из вас догадалось - это чесночные стрелки.

Comments

[caldeye]

Вот хорошо, что я промолчал - но теперь признаюсь, я был уверен, что это стрелки вовсе не домашнего Allium sativum, а вполне надранного в природе Allium ursinum.
А надо было сразу подумать, что в Монголии лесов так немного, что стрелки черемши стоили бы намного дороже.

[le_ra]

Наша, европейская, черемша в Монголии не водится от слова совсем. Есть некий аналог - Allium victorialis с широкими листьями, но на черемшу не сильно похожий, и мне пока тоже не попадавшийся. Стрелки именно от культурного чеснока.

[caldeye]

A.victorialis тоже из первой эволюционной линии, и на мой взгляд на близкую к нему генетически черемшу похожий всё же намного больше, чем на ризиридеумы или меланокроммиумы.
В 2016 в Тегеране на весеннем базарчике среди зелени купил пучок явных дикарей тоже из первой, похожих на них обоих, но не то и не другое: там предполагалось есть всё, луковицы, листья и стрелки. Так тогда и не определил их, в культуре они прожили меньше года, теперь разве что достать из RNA-lator'a и по ITS посмотреть, Фрич и Фризен вроде бы сделали по ним все луки, до которых дотянулись.

[trocepins]

Allium ramosum

Детские воспоминания! Только, этого названия тогда не знал.

[le_ra]

:)

[v_strannik]

А запах у этого последнего лука вполне луковый, или немножко и чесноком пахнет, как черемша?

[le_ra]

Запах луковый. Даже в виде гербарного листа еще ощущается :)

[kot_kam]

"Монголия знаменита своими луками. Их там больше полусотни разных видов"

Не могу: понимаю, что речь о растении, но все равно представляю себе конного лучника... :-)))

[le_ra]

Так и было задумано :)

[olegkorsun]

Allium ramosum имеет чесночный вкус, в Забайкалье так и называется - дикий чеснок. Народ часто на огородах садит. У китайцев, насколько я помню, он даже окультурен.

[le_ra]

Да, он из них из всех самый "ароматный". Мелкие розовые, для сравнения, почти не пахнут луком, нужно целенаправленно принюхиваться.