Обмен специями

[laura_mz]

Заинтересовалась я недавно индийской специей Ajwain и мне очень захотелось её увидеть, подержать в руке, попробовать. На счастье соседка у меня оказась из самой Индии. Она тоже как и я любит готовить. Пригласила меня к себе, чтобы я показала ей как сделать тесто для пиццы.
Ну, заодно oна показала и поделилась своими специями.

Comments

[terkat]

Офигеть!
Как ты не путаешься, когда, куда, какие добавлять?:)

[laura_mz]

нет, конечно! с закрытыми глазами могу сказать что где, и куда добавлять )))
у меня в Детройте ещё больше )

[terkat]

Я пыталась "играть" со специями, но получила от мужа отлуп: ему не понравилось:)

[laura_mz]

может, плохо играла? )
надо разобраться: что, куда, когда, как добавляла.... это всё важно!

[man_from_36]

асафетида, говоришь? ))) не, лук и чеснок свежие гораздо лучше )))

[laura_mz]

разные вещи ...
я хоть правильно написала это слово? asafoetida - выговорить невозможно))
а я их всех люблю - и лук и чеснок и свежие! )

[man_from_36]

фиг его знает, но запах асафетиды ни с чем не спутаешь. как будто кто-то пьянствовал всю ночь, а закусывал луком и чесноком

[laura_mz]

точно! на всю кухню пахнет :))