Джем из свежего инжира и имбиря

[lashi]

Если не ошибаюсь, нашла сие чудо у Юли (scarnity76 ). Получилось безумно вкусно. Рецепт привожу с моими исправлениями.
 

Comments

[manyakotic]

Красотища!
Никогда не было у меня столько фиг, чтобы джем варить, я только недавно вообще попробовала эти самые фиги свежими.

[lashi]

))) так 370 г это не так много... у меня 750 где-то было всего - сварила 2 вида варенья. маленькие баночки на пробу. это мне очень очень понравилось. второе еще даже не пробовала

[maria_kitchen]

Юля, это небесное кушанье:D
Кветтин - это желирующий сахар на подобие моего Желфикса?:) (уже собственничество пошло:D)

[lashi]

ага, оно самое. Я как то к Квиттину больше привыкла
джем очень вкусный - второй мне не так понравился, хотя тут может сыграть факт того, что горячим чутка ухватила... этот доем будем второй вскрывать

[a_krol_cookbook]

обожаю! мне на днях мама передала баночку))) с трудом удерживаюсь, чтобы не слопать до начала зимы%)
у неё, правда, попроще, без имбиря:)

[lashi]

Я себя тоже останавливаю)
пошла на компромисс - разрешила открывать себе по баночке в месяц
другое дело, теперь выбрать что открыть - наготовила видов 8-10 разных вкусностей

[noussommes]

красивый цвет!
сначала прочитала "пломбира" и очень удивилась:)

[lashi]

пятница) у меня сегодня тоже буквы разбегаются

[snova_anechka]

Ох уж эти ваши джемы! Вот не удержусь и приготовлю! Все варят, а я чего, хуже?

[lashi]

тут как начнешь и не остановиться...
так что осторожнее)

[snova_anechka]

Я в этом году варила только один - из тимьяна. Но сколько других соблазнов! Всего хочется!

[lashi]

и не говори. у меня в основном утречком с овсянкой уходит сие безобразие)))