Квас из красной смородины

[lashi]

Приготовление
200 г смородины помойте, разомните, залейте 2 л теплой воды, добавьте 100-150 г сахара и перемолотую 1 гвоздику (можно заменить порошковой) и  1 коф.л. корицы, затем добавьте свежие дрожжи (около 3-5 г, предварительно активировав их в 2 ст.л. теплой воды) и оставьте на 10-12 часов (удобно - на ночь). Затем квас процедите и разлейте

Comments

[maria_kitchen]

как же мне нравится этот квас)) и уж до того красивый;))

[lashi]

ага, полностью с тобой согласна

[domsnov]

Просто нереальный! Срочно нужно приготовить))))

[lashi]

в такую погодку - самое то)

[eugena_klykova]

Красивый! Бутылочка - обалдеть!
А как на вкус?

[lashi]

на вкус отлично) корица самое то дает. еще была мысль, что ягод можно 300г взять - все же у красной смородины вкус не такой яркий, как у черной.

[natalikka]

Завидую;) Так все красиво получилось. Мне мои фотографии меньше нравятся, потому что торопилась. Здорово, что сделала. Я буду еще повторять, потому что смородины не просто много , даико количество на даче. Решила остаться там еще на несколько дней, все дни собирали смородину со свекровью и каждый раз осознавали, что на кустах ее количество не уменьшается! Как будто и не собирали совсем!

[lashi]

здорово - у нас в этом году урожай маленький - один полупустой куст и все
у меня на фото обычно тоже времени нет - тут просто совпал квас, три варенья и 2 мороженных. вот и решила заморочиться... причем вчера открыла вторую бутылку - уже даже не квас, а вино получилось)