Овощной молочный суп
Иногда хочется побаловать себя лёгким супом.
Мои детишки его тоже очень любят.
Ничего особенного в нём нет, но сметают со скоростью метеора.
Может и вам понравится.
Овощной молочный суп с цветной капустой и картофелем.
Ингредиенты
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
картофель - 4-5 штук
цветная капуста - 200 грамм
молоко - 100 мл
масло сливочное - 10 грамм
соль
перец
лавровый лист
вода или овощной бульон - 1,5 л
На 1 порцию (345.7 г.):
Калории: 82.7
Жиры: 1.9 г.
Углеводы: 13.8 г.
Белки: 2.6 г.
Как Приготовить
Тёртую морковь и мелко нарезанный лук обжарить до золотистости в масле, растопленном в кастрюле.
Туда же выложить потом крупные кубики картофеля и разобранную на небольшие соцветия капусту, помешивая потушить 5 минут.
Добавить кипящую воду или овощной бульон, посолить, добавить лавровый лист и перец. После закипания поставить на маленький огонь на 15 минут. Добавить молоко, дать закипеть и выключить.
Подавать с молотым чёрным перцем или зеленью.
Приятного аппетита!
Мои детишки его тоже очень любят.
Ничего особенного в нём нет, но сметают со скоростью метеора.
Может и вам понравится.
Овощной молочный суп с цветной капустой и картофелем.
Ингредиенты
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
картофель - 4-5 штук
цветная капуста - 200 грамм
молоко - 100 мл
масло сливочное - 10 грамм
соль
перец
лавровый лист
вода или овощной бульон - 1,5 л
На 1 порцию (345.7 г.):
Калории: 82.7
Жиры: 1.9 г.
Углеводы: 13.8 г.
Белки: 2.6 г.
Как Приготовить
Тёртую морковь и мелко нарезанный лук обжарить до золотистости в масле, растопленном в кастрюле.
Туда же выложить потом крупные кубики картофеля и разобранную на небольшие соцветия капусту, помешивая потушить 5 минут.
Добавить кипящую воду или овощной бульон, посолить, добавить лавровый лист и перец. После закипания поставить на маленький огонь на 15 минут. Добавить молоко, дать закипеть и выключить.
Подавать с молотым чёрным перцем или зеленью.
Приятного аппетита!