Салат с баклажанами и помидорами

[lapundrik]

Самый-самый любимый салат.
Часто заменяет гарнир. И вообще просто очень вкусно.
Можно сказать, рецепт оторвала от сердца. ;))

Салат с баклажанами и помидорами.

Comments

[lapundrik]

Спасибо! :))
Рада, что понравились рецепты. )
Что-то баклажан такой большой получился. Будто в глаз им тычу. :)))

[irrez]

Танюш, красивейшие фото!!!
По первому твоему рецепту подобное на днях готовила, правда, без лука-с чесноком.ОЧЕНЬ вкусно!!!!
Сегодня встретила на Кулинаре рецепт "Тещин язык" и мне понравился способ приготовления баклажан, совсем не каллорийный:
"Баклажаны нарезать вдоль ломтиками.
Каждый ломтик смазать маслом, уложить на противень с бумагой для выпечки и поставить в духовку, нагретую до 200* на 15-20 минут."
Может и тебе пригодится!:)

[lapundrik]

Спасибо, Ириш! :))
И так попробую.
Должно быть вкусно такие пирамидки наделать. :)

[ingwervanille]

Тань, прекрасный салатик! я тоже такой очень люблю. а вот подруга еще добавляет печеный болгарский перец, тоже интересный вариант!

[lapundrik]

О да! С перчиком это вообще сказочно! :))
Кстати, вот сегодня первый раз запекала баклажаны в микро по совету Юлечки-La Perla. Наверное можно так с ними и перчики запечь.
Будет интересно! :))

Но всё же запечённые овощи мне кажется вкуснее.
А если ещё и на гриле, с дымком... Мммм!!!

[ingwervanille]

думаю, можно, но в духовке однозначно вкуснее :) и полезнее!
ну а на гриле так вообще...мелодия!!

[lapundrik]

А почему просто в духовке полезнее, чем в микро?
Мне казалось, что в микроволновке готовить тоже хорошо.

Эх, гриля очень не хватает. Настоящего... :)

[luybashik]

сочно! )))

[lapundrik]

И смачно. :)))
В смысле вкусно. ;)

[kawia]

мммм, мои любимые баклажаны с помидорами!
так, записываю... 10-15 мин... на 70% мощности...

[lapundrik]

Да-да, оказалось всё очень просто! :))
Маленькие баклажанчики у меня за 10 минут приготовились, а большие за 15. :)