Про завтрак. Брюссельская капуста с сыром и горошком.

[lapundrik]

Я вот подумала, что можно сделать подборку того, что я обычно готовлю на завтрак.
Чаще всего это что-то очень простое, но питательное, что можно приготовить за 10-15 минут.
Вот, например...

Брюссельская капуста с сыром и горошком.

Comments

[lisa_alis]

Танюша, замечательный рецепт! Я распробовала брюссельскую капусту, куплю еще на этой неделе, приготовлю и по твоему рецепту :)

[lapundrik]

Инна, спасибо! :))
Мне нравится готовить именно из брюссельской капусты замороженной. Потому что свежая мне часто горчит.
Не знаю почему, может не та капуста попадалась, но я решила, что замороженная лучше. :))

[lisa_alis]

а мне почему-то наоборот, горчит замороженная :)))))

[lapundrik]

:)))

Вот как бывает. :))
Каждому своё. ;)

[ewgenija_s]

А я не могу эту капусту кушать, мне она горчит. Что я не так делаю, скажите.)

[lapundrik]

Женя, а мы там с Инной обсуждали кому какая горчит. ;)
Ты какую не можешь есть? Свежую или мороженную?
Я вообще заметила закономерность, что терпкие и горьковатые ягоды после заморозки эти свойства несколько утрачивают. Может и брюссельской капустой так же? :))

[ewgenija_s]

Брала я ее только один раз свежую. И так как этот горький привкус мне не понравился больше не стала экспериментировать. Ну чтож надо замороженную попробовать. Спасибо за совет. ))

[lapundrik]

Жень, как вариант - предварительно 5 минут отварить капусту с под соленной воде с небольшим количеством лимонного сока, а потом уже обжарить. :))

[vyborganka]

Красиво как, Таня.
Правда мне это не к завтраку, а к ужину больше подходит:))

[lapundrik]

Алёна, спасибо! :)
А я могу такое есть и на завтрак, и на обед, и на ужин. ;))
Капусту всякую люблю.

[l_ape]

Таня, красивая фотография и рецепт вкусный, у нас ее любят, брюссельскую капусту).

[lapundrik]

Оля, спасибо! :))
Расскажи, а тебе как она? Не горчит? ;)

[l_ape]

Тань, мне она не горчит. Её нужно просто бланшировать, т.е слить воду после закипания, затем залить новой водой)))).

[lapundrik]

Отличный совет! :))
Спасибо!
Мне правда она не особо горчит, но если вдруг что, буду знать. ;)
О! Вспомнила, что ещё советуют капусту бланшировать, а потом сразу в ледяную воду. Тогда горечь уходит. :)

[elena_fialka]

Сказочная фотография,очень красиво и вкусно конечно:))))

[lapundrik]

Лена, как же мне нравится твоя аватарка! :)
Ты тоже любишь Ани Лорак? ;))

Спасибо! :)