АБРИКОСОВЫЙ ТАТЭН

[laperla_foto]

4/365.
Уже не сезон, но я и со сливами делаю и с персиками-нектаринами, всегда очень вкусно! Перед тем как накрыть фрукты тестом я добавляю мелко порезанную мяту, тимьян или лаванду) Рецепт Ирины-chadeyka

Comments

[jeeves_cat]

Обалденно!)))

[laperla_foto]

Да! Обалденно вкусно!)

[lublupoest]

Очень красиво) а рецепт и правда простой) я у Корпускулы даже видела пост о том, что она такой тарт делала.

[laperla_foto]

Спасибо!:)

[makushilda]

А ты шустра)))
Супер! Люблю татэн!
На корзинку с абрикосами давно любуюсь)))

[laperla_foto]

Спасибо! Наконец вот и до нее руки дошли, не слишком шустро, правда:)))

[maria_kitchen]

замечательный пирог!
а я вот боюсь, что у меня абрикосы (или вообще фрукты) в татэне пригорят..:(

[laperla_foto]

Ты знаешь, у меня ни разу не пригорели! Я всегда боялась переворачивать, там сиропа много... но теперь уже привыкла и с закрытыми глазами могу делать:)

[maria_kitchen]

вот-вот и из-за сиропа тоже:)
надо будет все-таки попробовать. А форма у тебя какая, Юль? обычная для тарта или разъемная?

[laperla_foto]

Главное немного подождать, сразу не переворачивать, посмотри у Ирины пошаговые перед тем как:) А вот форма... разъемная точно не пойдет, там много сиропа, потечет( Для тарта можно, но ее на плиту не поставить (керамическая, стеклянная если), придется фрукты в сковороде, а потом в форму переложить... я вообще делаю в сковороде со съемной ручкой, с антипригарным покрытием))) В чугунной просто боюсь, но попробую! Я в книге видела как в мини сковородках стальных делают, у меня есть такая, тоже попробую)

[nschatzi]

Красота какая! Эх, сейчас бы абрикосиков...

[laperla_foto]

Спасибо! Я бы тоже не отказалась:)