Блины с картошкой под "волшебным" соусом
Просто не могу не поделиться с вами этим вкуснейшим рецептом- нашла его давно- года 2 или 3 назад на своем любимом форуме сей 7 вот тут - и делаю обязательно на Масленицу (хотя-кто мешает и в другие дни сделать))не знаю..но для меня масленица асоциируется именно с этими блинами))как Рождество с кутьей))))
несу рецепт к sweetblog в "Где блины, тут и мы!"
Нам нужно:
тонкие несладкие блинчики по вашему любимому рецепту.
Для начинки
картошка, молоко, слив. масло, репчатый лук, соль по вкусу. Из всех этих продуктов надо приготовить хорошее картофельное пюре, заправить его пассерованным репчатым луком, молоком, слив. маслом.
Для соуса
слабосоленная сельдь, сметана (я вместо сметаны взяла нежный творожок Президент- тоже получилось вкусно и не так жирно)) и чуть лимонного сока.
Для подачи - зеленый лук.
Приготовление:
1. Печем блины по вашему любимому рецепту(у меня сегодня диетические,на отрубях).
2. Варим картошку пюре- заправляем молоком,маслом- вообщем делаем ее вкусной)
3. Далее начиним блины картофельным пюре и пока отложим.
4. Приготовим соус. Филе селедки измельчить в блендере (или на мясорубке), добавить сметану. Вот тут ориентируйтесь на свой вкус, хотите понежнее - добавьте больше сметаны, хотите поострее - больше селедки. Все перемешать, капнуть лимонного сока (с ним таааак пикантно
). Соус готов!!!
5. Теперь обжарим наши блинчики на растит. масле до румяной корочки
6. Выложим на тарелочку, обильно!!!! польем соусом и посыпаем сверху зеленым лучком.
ВСЕ!!! Можно наслаждаться!!! Поверьте, это очень и очень вкусно
Но - поскольку я на диете и картошки мне нельзя ах и ох я решила поизвращаться ))) и приготовила себе блин с пюре из цветной капусты))) на фото ниже- ну что сказать- тоже вкусно..но не с картошкой)))
несу рецепт к sweetblog в "Где блины, тут и мы!"
Нам нужно:
тонкие несладкие блинчики по вашему любимому рецепту.
Для начинки
картошка, молоко, слив. масло, репчатый лук, соль по вкусу. Из всех этих продуктов надо приготовить хорошее картофельное пюре, заправить его пассерованным репчатым луком, молоком, слив. маслом.
Для соуса
слабосоленная сельдь, сметана (я вместо сметаны взяла нежный творожок Президент- тоже получилось вкусно и не так жирно)) и чуть лимонного сока.
Для подачи - зеленый лук.
Приготовление:
1. Печем блины по вашему любимому рецепту(у меня сегодня диетические,на отрубях).
2. Варим картошку пюре- заправляем молоком,маслом- вообщем делаем ее вкусной)
3. Далее начиним блины картофельным пюре и пока отложим.
4. Приготовим соус. Филе селедки измельчить в блендере (или на мясорубке), добавить сметану. Вот тут ориентируйтесь на свой вкус, хотите понежнее - добавьте больше сметаны, хотите поострее - больше селедки. Все перемешать, капнуть лимонного сока (с ним таааак пикантно
). Соус готов!!!
5. Теперь обжарим наши блинчики на растит. масле до румяной корочки
6. Выложим на тарелочку, обильно!!!! польем соусом и посыпаем сверху зеленым лучком.
ВСЕ!!! Можно наслаждаться!!! Поверьте, это очень и очень вкусно
Но - поскольку я на диете и картошки мне нельзя ах и ох я решила поизвращаться ))) и приготовила себе блин с пюре из цветной капусты))) на фото ниже- ну что сказать- тоже вкусно..но не с картошкой)))