Салат овощной (закрутка на зиму)

[lanochka08]

У автора этот салат гордо называется- "Барский" -я так поняла из-за ника автора)))) Но состав продуктов меня заинтересовал- огурцы, перец и морковка..Все что я люблю.. Мама закрывает похожий салат- но еще плюс лук и стерилизует банки..А этот рецепт меня подкупил тем что  тут без лука да и варить банки не надо..Хотя, немного переживаю- как они

Comments

[lanochka08]

Попробуй, я через месяц наверное открою первую баночку-пускай промаринуются...

[ir_cherry]

Интересный рецепт. )) Обычно морковку трут на терке, а тут она кружочками.
Для перестраховки я кружочки морковки ошпариваю кипятком и оставляю минут на 5, а только потом раскладываю в банки.
Тоже боюсь, что она твердая, а погреба у меня нет.

[lanochka08]

Да, у меня мама вот похожий рецепт делает-но морковка на терку и плюс лук...

О,надо будет так с морковкой сделать тоже когда буду закрывать салат)

[ir_cherry]

А я так делаю морковку для огурцов по-польски, они у меня каждый год в обязательной закрутке. :)

[lanochka08]

а что за огурцы ? можно ссылочку на рецепт?

[marina_october]

Должно быть все в порядке, я когда мариную цветную капусту, то добавляю тоже морковь кружочками - она получается вкусной, хоть и остается твердой. Главное, чтобы маринад нравился на вкус!

[lanochka08]

Маринад да-понравился- я пробовала когда варила..Ну подожду чуток- и открою баночку)))

[culina_life]

Свет, что текстом? Ты спешила?;)))
А такой способ заготовки , что не надо стерилизовать банки мне нравится:)

[lanochka08]

Ой, стыдобища какая- да, вчера младший отвлек меня и я не перечитала текст.... Я быстро печатаю и буквы местами меняются)))) Потом перечитываю и исправляю)

[culina_life]

Вот я обратила внимание и себя представила, у меня тоже такое бывает, правда, я стописят раз перепроверяю, пока отправлю "в студию":))

[lanochka08]

Я вот тоже обычно проверяю.А вчера торопилась сильно....

[agro_al]

я такое люблю! мама тоже готовила)

[lanochka08]

Здорово!