Кальмары

[lanamoskalyuk]

А какой у Вас любимый рецепт кальмаров?

Я их готовлю очень редко, так как всегда получались какие-то резиновые. В этот раз положила в маринад на сутки, и они получились очень нежными.

Comments

[sv901]

У меня любимый салат из кальмаров http://sv901.livejournal.com/1722.html#cutid1

[lanamoskalyuk]

Светик, спасибо!! Вкусно как у тебя и красиво получилось.

[snova_anechka]

А ты их сколько варишь? Их надо либо очень быстро, либо очень долго варить:)
Я их с рисом люблю делать, по принципу плова!

[lanamoskalyuk]

Анют, я не варила, только обжарила и да, очень быстро. Если долго, то они становятся очень жесткие.
С рисом даже никогда не пробовала :) Спасибо за идею!

[anna_mavritta]

Кальмары - это всегда с удовольствием! Мне нравятся слегка обжаренные на оливковом масле с отварным молодым картофелем и зеленым луком!

[lanamoskalyuk]

Ух ты, Анют, это интересное сочетание. Спасибо, что поделилась.

[anna_mavritta]

Да оно же самое простое. Но, да, вкусно )

[lanamoskalyuk]

Простое, очень часто, самое вкусное!! :)

[lana_nz]

Обожаю кальмаров!!! :)

Я их слегка отвариваю и делаю салат: кальмары, репчатый лук полукольцами, варёное яйцо и майонез... :) Вкуснятина!!! :)

[lanamoskalyuk]

Светик, спасибо, что поделилась. Должно быть очень вкусно :)

[bezim]

я почти такой же салат делаю, только без лука, но зато с паприкой и острым перцем)

[lana_nz]

Светик, расскажи, в каком маринаде ты их замачивала? :)

[lanamoskalyuk]

Светик, сделала маринад из горчицы и греческого йогурта (+соль, перец, специи).