Про варенье

[lana_ustinov]

Мне очень неловко грузить ленту всякой ерундой, но... (кошка сначала тоже боялась пылесоса, а потом, ничего, втянулась). Просто совпадение: только что ответила на коммент, который буквально просится быть тут продублированным. Во вчерашнем я обнародовала содержание своего завтрака, один из компонентов которого - собственноручно приготовленное желе

Comments

[galina_rm]

А что эти ягоды ещё и едят, с бузины? 🙄Помню с детства, что бузина росла в каждом дворе, но нам всегда говорили, что эти красные ягоды есть нельзя!
Ещё раз перечитала, удивилась ещё больше. Цветы собирают?

Цветы собирают?

[lana_ustinov]

Да! Соцветия эти, цветущие. Именно они дают не вкус даже, а аромат. Про ягоды не знаю даже, из чего-то ведь делают и сок, и ликер... Явно же не из цветов!

[wampirscha]

Я года три делала, вкусно, но потом мне братец показал варенье из супермаркта,
https://www.schwartau.de/home/produkte/brotaufstriche/fruttissima
Оно стоит не где обычно, а в холодильниках. Ну, я и забила. Так вкусно у меня все равно не получалось.

Еще делала желе из черной смородины (которую у меня мама в саду развела) практически по твоему рецепту. Сначала прогоняешь ее через соковыжималку, а с соком потом делать все как у тебя написано. Дети у меня не признавали кусочков в варенье, когда были маленькими. А так можно хоть яблоки, хоть груши перерабатывать.

не признавали кусочков

[lana_ustinov]

Мне наоборот кусочки нравятся, чтоб не одна "вода") Спасибо за сслыку! А где они стоят в холодильниках? С тортами всякими-сладостями? Надо будет спросить, что-то сама не видела. Мне "перерабатывать" ничего не нужно, поэтому выбираю: раз одно, второй - другое. Банок 5-6 за раз получается (маленьких). Съем - новое делаю. Мои все это игнорируют.

Re: не признавали кусочков

[wampirscha]

Мне тоже с кусочками больше нравится. Но дети одно время наотрез отказывались. Ну и в смородине (любой) я еще не люблю мелкие косточки. Особенно в красной. А протирать через сито тоже муторно, уж настолько варенье я не люблю.
Магазинное варенье из холодильника (Фрутиссимо) стоит обычно там, где свежевыжатые соки и кофе в одноразовых стаканчиках. Где-то посередине между молоком и сыром. Обычно скорее на верхних полках. Всегда именно в стоячих стеллажах.

скорее на верхних полках.

[lana_ustinov]

Спасибо! Присмотрюсь в сл. раз. Стало интересно (сравнить!):).

[bergberg]

Так и не удосужилась попробовать бузинное варенье или сироп, хотя оно у нас тут очень популярно.

[lana_ustinov]

Тут и сок продается (ликер тоже есть), но, почему-то... - никакого желания его покупать.

[kavery]

О, интересно было бы это как минимум понюхать.

[lana_ustinov]

Запах очень приятный!)

[nikolaeva]

Просто удивительно, никогда не знала!

[lana_ustinov]

Значит, не зря решила сделать пост!:)