"Ну и тыква, просто чудо..."

[lana_1909]

Сразу скажу - тыкву я люблю. И кашу из тыквы, и суп, и запеченную с курочкой, и оладьи.

А вот вчера решила сделать фаршированную.

Comments

[gala_vrublevska]

Аппетитное блюдо!

[lana_1909]

Вкусно было

[inna_kriksunova]

Тыква хороший овощ, но с ней очень много возни. От этого редко ее покупаю.

Как срезать кожу, когда-то прочитала в Сети. Надо нарезать тыкву небольшими секторами - ломтиками, как арбуз, Тогда срезать кожу легче.
А потом уже можно нарезать кубиками и пр.

[lana_1909]

Срезать кожу - это самое сложное. А готовится тыква быстро.

Но у моей такая твердая, что и нарезать сложно. Но спасибо за совет. Да, с ломтиков будет срезать попроще.

[e_rigby_ru]

ох, у меня получилось две бэби вместо обещанных гигантов. Так что рецепт для меня:}}

Для пирога можно поступить так: испечь тыкву целиком. Она размягчится, и потом вынуть из нее ложкой мякоть

[lana_1909]

О! Интересная идея. Спасибо. Надо так и попробовать.

[valentyna]

то есть почти как фаршированные перцы делают с рисом и фаршем? и майонез в рис и фарш?

[lana_1909]

Да, та же самая начинка. Майонез для разбавления.

А вообще, я раньше тыквы запекала фаршировнную просто овощами. Тут никаких ограничений

[frank]

Ох, как аппетитно они выглядят!

Вообще шкурка тыквы становится чуть мягче, если её как следует запечь. Хотя лично мне она именно за твёрдость и нравится. И еда, и зарядка для челюстей :D