Кексы из геркулеса и творога

[ladylubov]

Диетические кексы я выпекаю из геркулеса и творога.

РЕЦЕПТ:
Творог 200 гр,
Геркулес 1 стакан
Мед 2 ст.л.
Яйцо 1 шт.
Сметана 2 ст.л.
Разрыхлитель 0,5 ч.л.
Печенье для посыпки в форму
Соль щепотка



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миску насыпать овсяные хлопья, добавить мёд, разрыхлитель и соль, перемешать.



Добавить яйцо и сметану, перемешать.



Натереть на крупной терке яблоко и добавить в тесто вместе с творогом, перемешать.



Я еще изюм добавила.



Размять печенье и насыпать на дно формочек немного, чтоб легко было вынимать.



Разложить готовое тесто в формочки, недокладывая до верха на 1 см.



Разогреть духовку до 200 градусов и поставить кексы выпекать минут на 30-35. Кексы готовы.



Приятного чаепития!