(Untitled)

[lady_mirabella]

Первый рабочий день по возвращению из командировки. На улице - внезапно! - зима и снег, выпавший за время отсутствия

Comments

[vikussss]

Тыква? Да ты просто не умеешь её готовить!
Накидать рецептов или?

[lady_mirabella]

Накидать!

[vikussss]

Тыкву можно просто нарезать ломтями толщиной 2см, побрызгать маслом, посыпать базиликом и чесноком и запечь на противне.
Каши (рисовая, пшенная) с сухофруктами и тыквой.
Тыква по-корейски: https://canningclub.livejournal.com/25888.html
Часто делаю рагу а-ля цимес: картошка, лук, морковка, тыква, чернослив, курага, курятина, можно стручок острого перца и кислое яблоко. Наливаю на дно керамического горшка масло, туда все ингредиенты крупно порезанные, посолить и в духовку.
В куриные котлеты добавляю тыкву для цвета и сочности.

[glotoc_cofe]

У нас в основном тыква уходит на тыквенно-томатный суп, немного на оладья, до пирогов иии каш с ней не добралась ещё.

[lady_mirabella]

Я ела с кашей, пшенной и кукурузной. Мне нравилось, но сейчас каши не ем.

[freyasun]

Ну, так тыква тыкве рознь же!))
Одни сладкие- в пироги, варенья, каши, другие с мясом хорошо сочетаются.

[lady_mirabella]

Это я знаю. Пирог с тыквой еще не пробовала, а с мясом стоит дерзнуть.

[freyasun]

Моя мама готовит мясо в тыкве, как в горшке - запекает в духовке. Я не пробовала, но говорят, что очень вкусно.