Карнитас / Carnitas

[ladaland]

Чили кон карне- чили с мясом. Карнитас это кусочки мяса, свинины. Обязательное условие блюда долго-долго томить мясо в духовке. Потом запечь с одной стороны до румяной корочки. В результате мясо легко разминается вилкой. Подавать полагается с сальсой и гуакамоле на лепешках тортилья.

Для сообщества gotovim_vmeste2 на раунд
Мексиканской кухни.

Comments

[ladaland]

один из любимых рецептов свинины, нетрудоемкий и вкусный)

[mozg72]

...люблю такое:):):)

[ladaland]

мясо!! кто ж не любит))

[mozg72]

...ха-ха:):):) вегетарианцы точно не любят:):):)

[ladaland]

Умело притворяются))

[marusik02]

Супер! Очень хочется лепешечку с чили кон карне.
Негде взять экстракт тамаринда, unfortunately.

[ladaland]

Тамаринд у азиатов надо искать)) у нас он тоже в простых магазинах не продается.

[lo_mar]

все прекрасно, и рецепт, и снимки) прям как я люблю: все смешать и в духовку))))
ps меня что-то прям "порвало". открываю пост, читаю и в растерянности -- никак не могу определиться, что нравится больше -- сам рецепт или фото)))

[ladaland]

:) спасибо

[kolobok_leopold]

Желаю хороших и тёплых выходных! :)))