Comments | lada_matushka: Папоротник, тушенный с картофелем

lada_matushka

Папоротник, тушенный с картофелем

Mar 14, 2011 12:18

( Read more... )

соль, картофель, масло, лук, `Русская кухня, +Блюдо второе, папоротник, ^Постное/вегетарианское, перец, сметана

Comments 11

arlekinazc March 14 2011, 09:31:02 UTC

вот не знала, что папоротник едят...если найду его тут, попробую..

lada_matushka March 15 2011, 05:05:00 UTC

Еще как едят! Запах и вкус как у грибов! Собирают стебли папоротника весной, когда листочки еще не распустились и засаливают в бочках. Можно кушать всю зиму, только вымачивать надо перед приготовлением.

arlekinazc March 15 2011, 08:29:45 UTC

все.пойду на охоту за папоротником!

ines_witch March 15 2011, 18:03:08 UTC

так и вижу тебя с линейкой на кухне... в измерении брусочков))))

lada_matushka March 16 2011, 05:16:10 UTC

А мне мельче не нравится :))))

lada_lu January 23 2013, 18:07:34 UTC

давно хочу поближе познакомиться с папоротником, но вот засада я его не могу вычленить из простого папоротника

lada_matushka January 24 2013, 02:15:02 UTC

А зачем вычленять? Это и есть простой папоротник - собирай\нехочу! Я в этом году буду делать запасы обязательно, а то мои закончились.

lada_lu January 24 2013, 03:52:36 UTC

я бы не сказала, еще есть Страусник обыкновенный, очень похож на орляк
и вот первый кстати в пищу не подходит

lada_matushka January 24 2013, 04:14:07 UTC

А мне страусник не встречался. У него какие-то особенные отличия есть?
Орляк собирали с детства, так что, как он выглядит - знаю :)

Thread 5

livejournal June 14 2015, 22:32:08 UTC

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal сибирского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.