В поисках моего "Курабье"...

[lada_matushka]

Википедия делится с нами вот этим:

"Курабье́ - вид печенья. Традиционное блюдо крымскотатарской кухни. В Крыму его называют «хурабие», от слова «хураб», которое обозначает "сладость". Эта восточная сладость получила большую популярность."
Вот и я решила опробовать рецепт из книги "Искусство кулинарии" за 1999:

Comments

[ines_witch]

мое идеальное курабье чуть ли не в руках рассыпается, но кажется, что теперь и не продают такое...

[lada_matushka]

Вот и я по воспоминаниям ищу СВОЁ...