записки на полях

[lada_lu]

Травная заправка для щей из квашенной капусты: петрушка, донник, пижма, любисток.
Весьма сильно украшает и дополняет вкус, ну и конечно немаловажно хорошая квашенная капуста. Тон супа конечно задает она.

Comments

[man_from_36]

Любисток вообще во многие бульоны подходит, не только в щи ) Добавлять только немного надо, очень аромат сильный. Жаль, что о нем в таком качестве довольно мало кто знает

[lada_lu]

в это смеси донник и пижма, то же по чуть-чуть, а то будет обратный эффект
все очень сильные по вкусу