Сегодня приготовила мужу чизкейк. Все были довольны)
вот рецептик:
корж:

• 400 г печенья
• 200 г масла

крем:

• 600 г сыра Филадельфия, Маскарпоне или Альметте (думаю, можно попробовать еще и просто творог)
• 200 мл сливок 33-35%
• 3 яйца

Рецепт МАСКАРПОНЕ
950г сливок, жирность 18-30% (идеально 25%)
1/4Чайной ложки винного уксуса
1) Теплые сливки в пароварке (на водной бане) нагреваем до 85град Цельсия
2) Растворите 1/4 чайную ложку уксуса в 2 столовыхложках воды.
3) Размешайте растворенный уксус в горячих сливках, хорошо перемешайте. Масса должна начать густеть почти ( Read more... )

Originally posted by gorshkov_sergey at СЛЕДЫ НА ЗЕМЛЕ ИЛИ КТО В ОТВЕТЕ ЗА НАШУ АРКТИКУ?
 Обычно фотографы, следуя девизу «Земля прекрасна», направляют объективы в прямо противоположную сторону от подобных сюжетов. Но иногда мы делаем исключения, чтобы привлечь внимание к проблеме, и в итоге, сделать нашу планету чище.


( Read more... )

люди с ампутированными конечностями в морге выглядят не так страшно, как люди с ампутированной душой. последние еще и омерзительны

хожу по комнате с невероятным ощущением. с чувтством, захватившим меня целиком и повергающем меня в состояние причастности к чему-то тайному и видимому только мне. как-будто по мановению волшебной палочки, все Цвета в моей комнате стали глубокими, яркими, самодостаточными и одновременно сливающимися в единое Чудо. а затем этот вихрь красок вырвался ( Read more... )

свобода - не отсутсвие привязанностей, а отсутсвие страха эти привязанности иметь

когда ты противопоставляешь себя миру, это еще не значит, что ты свободен

невыраженно-необыкновенное пробежало по переносице, закрутилось около виска и разлилось по телу ощущением биения собственного сердца в кончиках пальцев. захватывающее чувство одиночества как осознание собственной свободы...правда, скоро это пройдет, я знаю

как время-то, оказывается, лечит. в очередной раз понимаю, что одно дело - знать, а другое - испытать на собственном опыте.
и при этом есть что-то постоянное, что никуда не уходит. даже если волосы отрезать и еще много чего пытаться изменить в жизни. может, это и есть мой внутренний стержень..

бл..ть! в Москве -7. гололед. у меня под окном кругами ездит поливальная(!) машина и поливает дорогу ВОДОЙ(!).офигеть.я в шоке от этих придурков.