Вырабатываем половой гормон тестостерон: "Мужская пироженка"
Всем известно, что самое любимое блюдо мужчины - это мясо.
Блюда приготовленные из мяса тонизируют мышцы мужчины, а также они содержат цинк, который позволяет мужскому организму вырабатывать всем известный половой гормон - тестостерон.
Предлагаю побаловать своего любимого "Мужской пироженкой", это название мне подсказал в комментах к одному мясному рецепту dastyshark.
Говядина - 300 г
Свинина - 200 г
Печень куриная - 300 г
Филе куриное - 200 г
Яйцо куриное - 3 шт
Морковь (небольшая) - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Масло сливочное (+ 1 ст.л. для смазывания формочек) - 50 г
Сливки (33%) - 4 ст. л.
Сыр твердый - 50 г
Вино красное сухое - 2 ст. л.
Базилик (сухой) - 1 ч. л.
Семечки подсолнуха - 1 ст. л.
Перец черный (молотый)
Соль
Зелень (для украшения)
Вишня (для украшения)
Мясо пропустить через мясорубку.
Добавить яйца, базилик, семечки, вино, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать, накрыть пленкой и убрать в холодильник, пока будем готовить начинку!
Морковь и лук порезать крупными кусочками.
Нарезаем куриное филе.
Кусочки не должны быть мелкими!
Теперь нарезаем куриную печень.
Растапливаем в сковороде сливочное масло, выкладываем лук, морковь, куриное филе и печень. Доводим, помешивая, до кипения, убавляем огонь до минимума, тушим до готовности моркови.
Когда морковь стала мягкой, выключаем огонь, немного остужаем. Перекладываем все в блендер, добавляем пару яиц, соль и перец по вкусу. Взбиваем все до однородной массы.
Теперь добавляем пару ложек сливок и еще раз взбиваем.
Наша начинка готова!
Пришло время достать мясную основу пирожных их холодильника. Раскладываем его в подготовленные формочки, смазанные маслом, тщательно приминая пальчиками, чтобы сохранить рельеф.
Эдакие мясные корзиночки делаем)
Теперь насыпаем на дно по половине чайной ложки натертого сыра.
Заполняем корзиночки начинкой.
А сверху сливками рисуем узоры. Теперь ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Вынимаем из формочек. Вынимаются очень легко!