Кулинарное

[kuznetsov]

А скажите-ка мне, други, зачем в жизни нужен лук-порей?

Купил я тут недавно на пробу. Ну, трава травой. Короче, в суп его порезал - не пропадать же, раз уж за него уплочено, - но вопрос остался.

Comments

[strannik1]

Как обычный зелёный лук можно использовать.

[kuznetsov]

Именно в этом качестве он, на мой вкус, слабоват.

[leonid_b]

Докупи укроп, петрушку, кинзу какую-нибудь, свари несколько яиц, поруби всё на мелкие кусочки, смешай всё, посоли и добавь сметаны. Получится хороший салат.

[tsvetna]

Купи руколу :)

[vinopivets]

Порезать на диски, слегка обжаоить в масле (сливочном или растительном - как больше любите), туда же несколько полосок бекона - база для яичницы.
В супы в качестве приправы. В жаркое пополам с репчатым луком - придает дополнительный вкус. В десерты не стоит. В салат мне не нравится, порей довольно жесткий.