Bounty своими руками
Продолжая серию рецептов всеми нами любимых шоколадок в домашних условиях, сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт Bоunty. Да-да! Райское наслаждение можно сделать своими руками! Рецептов много: с маслом, но без кукурузного сиропа, без масла, но с крахмалом... Тут уже можно экспериментировать. Начнем, пожалуй, с этого рецепта.
Ингредиенты:
• 125 г кокосовой стружки
• 1/3 стакана сгущенного молока
• 1 столовая ложка кукурузного сиропа
• 1/4 стакана сахарной пудры чашки
• 1/4 чайной ложки экстракта ванили
• Соль
• 100 г темного шоколада
Перемешайте в маленькой кастрюльке сгущенное молоко, сироп, сахарную пудру, ваниль и соль. Поставьте кастрюльку на водяную баню. Готовьте 20 минут, помешивая. Смесь должна немного потемнеть, приобрести золотистый оттенок.
Дайте смеси остыть, добавьте кокосовую стружку. Поставьте в холодильник на 30 минут. Затем сформируйте из кокосовой смеси шарики. Придайте им форму будущих Bounty.
На водяной бане растопите шоколад. По одной штучке окуните в шоколад и выложите на пергамент. Дайте застыть и вкусите райское наслаждение!
Фото cutoutandkeep.net и christinamarsigliese.com