графские развалины

[tsarapochka]

О это божественный торт, мой самый любимый. Я никогда даже представить себе не могла, что смогу приготовить его сама. Но приезд всех родителей подбил меня на творение. Очень хотелось, чтобы оценили и похвалили, надо заметить, что получила это все сполна)))). Правда, пока торт готовила, думала - "Если не получится успею съездить на базар и купить

Comments

[vgpupkina]

А ответьте пожалуйста на несколько вопросов)
Ванилин обязателен?
Когда лучше готовить бисквит? В тот же день, или можно за день, заранее?
Обязательно бисквит пропитывать сахарным сиропом?
Не много ли безе? Не многовато ли крема?
Какого диаметра примерно была форма для выпекания бисквита? При какой температуре выпекать бисквит?
Вот))))

[tsarapochka]

отвечаю по порядку
ванилин желателен - но не обязателен
желательно готовить день в день, но можно за сутки вперед, главное, чтобы в сухарик не превратился, для чего аккуратно хранить, лучше всего прикрув полотенцем
не этого делать совсем не обязательно
безе было в самый раз и вообще его много не бывает, а вот крема да получилось многовато
форма - 23 см
про температуру точно сказать не могу, т.к. духовка не показывает градусы это вы уже сами ориентируетесь, примерно такая же как и для кексов
удачи

[vgpupkina]

Спасибо!
Еще раз уточню, крема сильно многовато? В 2 раза если меньше, чем в вашем рецепте-нормально будет? Или маловато.
И про пропитку сахарным сиропом. Обязательно ли?)Чтоб он в сухарик не превратился?

[tsarapochka]

Знаете, я бы сказала, что половины будет мало, нужно на треть меньше, чтобы еще и бока тортика смазать, а то не красиво получается.
Пропитка сахарным сиропом не нужна, она важна и нужна, если вы не хотите смазывать корж кремом, а если смазываете то крема будет достаточно.