Oladi (crêpes spesse russe) / Оладьи

[kuhnyaterapiya]

Русские оладьи напоминают блины, но толще и мягче (поскольку пекутся из дрожжевого теста). Оладьи прекрасно сочетаются с рыбой, особенно с копченым лососем. Я также подаю их с прошутто (ветчиной), соусом из маслин или с сырами, например, с горгонзолой, как в этом случае:

Gli "oladi" sono una specialita' russa molto simile alle crêpes ma più spessi e

Comments

[gold_tasha]

Всё теперь поняла, зачем огурец (до этого задала вопрос в лс). Я просто всегда представляла оладьи сладкие, чтобы есть с медом, вареньем. А эти с горгонзолой...ммм...вкусно!!!

[kuhnyaterapiya]

можно огурец и не класть, тогда остапльные ингредиенты - на глаз, чтоб тесто жидким было. с сыром или соусом из черных маслин мне оч нра :)