Вам понравится.

[ktotamm]

Ну́трия, или коипу, или болотный бобр (лат. Myocastor coypus) - млекопитающее отряда грызунов, единственный вид семейства нутриевых (Myocastoridae). Так утверждает Википедия

Comments

[p_i_l_a_r]

Нутрия - это очень вкусно! В Эстонии их разводили и продавали в середине 80х, а потом они исчезли как-то насовсем. А жаль! Это было замечательное мясо. :о)

[ktotamm]

Здесь тоже найти невозможно.Так что покупаю в Украине, Ставропольском, Краснодарском краях.
Отличное мясо!

[p_i_l_a_r]

Везёт же! Значит там их ещё разводят. :о)
Хорошо съездил в этот раз?

[ktotamm]

Очень быстро, многое не успел.
А нутрия с прошлой поездки, запись отложенная была.

[oleg_a]

Про нутрий наслышан. Более того раньше их многие разводили и не только ради меха.Сам не пробовал, но по отзывам мясо достойное. И ещё многие охотники едят андатру.У нас их много.

[ktotamm]

Ондатру не пробовал. А вот нутрию очень рекомендую.
Жаль она теперь редко попадается. Я звоню-заказываю заводчикам, но это в Украине.

[oleg_a]

Я на тушку посмотрел- сразу захотел такую зажарить. Выглядит очень съедобно!

[ktotamm]

Да уж! Мясо нежное и его много.
Попадется - бери не раздумывая!

[man_from_36]

Пробовал как-то давно - у бабушки их ловили на речке капканами, на мех. Мясо готовили похожим образом, только в печи

[ktotamm]

Жаль что такое вкусное мясо становится редкостью.

[man_from_36]

Если честно - у меня оно как-то не вызвало эмоций ))) Вот суп их голубей до сих пор помню

[ktotamm]

Суп не делал, просто диких голубей варили - вкусное мясо.
А нутрия в ваших краях и сейчас продаваться должна.

[alexkostabrava]

Да, в Туапсе на рынке видел, но не довез бы(.

[ktotamm]

Вот в тех краях я тоже брал. Просил продавца посильнее заморозить, заворачивал в несколько газет.
За сутки пути нормально доезжала. Но это было осенью, по летней жаре такой фокус не прошел бы. Только готовить на месте.

[alexkostabrava]

У меня на месте было две сковороды, я таких ни до, ни после не видел. Пригорало все, на любых режимах).

[ktotamm]

Да уж, "что такое не повезло и как с этим бороться".
Спасение - казан.

[kogepan08]

Отличное мясо, вкусное. Едал в Прибалтике, а тут не попадалось очень давно )

[ktotamm]

Вот и я его волоку откуда только можно.
Впору самому разводить!