Бычки жареные.
Черноморские бычки - очень вкусная рыба! Выпотрошила, посолила и оставила на полчаса. Затем обсушила и тщательно обваляла в ржаной муке. Жарила по 4-5 штук на очень сильном огне, буквально по 2 минуты с каждой стороны. Выложила на салфетки, чтобы стекло лишнее масло. Хороши как горячими, так и на следующий день. Как семечки :)