200мл рома
75 гр сахара
150 мл воды
1 палочка корицы
4 ст.л. мармелада
Что делаем:
Удалить сердцевину из яблока с помощью ножа или appelboor (
http://nl.wikipedia.org/wiki/Appelboor)
Положить яблоки в блюдо для запекания и полить их там ромом. Отложить в прохладное место.
Тем временем сделать сироп из сахара и воды на малом огне.
Добавить палочку корицы и варить в течение 10 минут.
Яблоки полить сиропом, мармелад равномерно распределить по верху яблок.
Накрыть алюминиевой фольгой и запекать в предварительно разогретой духовке 35 минут при температуре 145 градусов.
Подавать теплыми или горячими.
Общее время приготовления 45 минут.