Оригинал взят у isoka в Домашний сыр, домашнее вино и оливковое масло
Одна из гастрономических экскурсий, во время которой мы будем передвигаться по сельской местности вокруг г. Эльче, среди фруктовых садов. Мы заедем на семейную винодельню, семейную сыроварню и в музей оливкового масла при крупном его производстве.


( Read more... )

Министерство сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды выпустило первый Электронный каталог сыров Испании. Catálogo Electrónico de quesos de España включает в себя информацию о ста различных сортах этого продукта, его происхождении, сырье, молочных породах скота, используемых технологиях, а также советы по дегустации и покупке.


( Read more... )