Запасы майского солнца.

[krokodilovna]

Пока не отошли одуванчики, делаю запасы на зиму желтого, теплого, сладкого, полезного,солнечного

Comments

[pamsik]

Ооооо, поздравляю! Какой божественный янтарь! И лимончики оставили!
А я не выдержала столь обильного цветения одуванчиков и сделала ещё второй тазик))) Пусть зимой слипнется всё, но пройти мимо я не смогла)))

[krokodilovna]

Точно! И я поняла, что не устою и теперь еще и с апельсином по другому рецепту попробую. Хоть немного, но сварю в выходные.:)
А вот еще надо поэкспериментировать - мяту туда добавить...:)

[pamsik]

А я ваш пост увидела до ваших сообщений)))
Второй раз я варила более осознанно. Во-первых, тщательнее очистила зеленые частички цветоложа. Потом процедила два раза и через марлю. В результате цвет получился замечательным, лимонно-янтарным, как у вас, а первое мне показалось чуть отдавало зеленью, из-за того, что оставила много "зелени".
Вкус мёда мне очень нравится, пикантная чуть слышимая горчинка и лимонные нотки. Думаю блинчики с таким медком будут изумительными)))

[krokodilovna]

Ага, я тоже в последний момент вспомнила, что надо тщательно убрать всю-всю зелень. Но со зрелых одуванов она легко снимается.) И еще я сначала подержала там ( после варки цветков) апельсин, а потом уже надумала и лимон для красоты присовокупить.) Может, правда, и апельсин вышел бы таким же красивым, надо попробовать.
Мне тоже показалось, что с блинчиками-оладьями, с кашей и творогом будет замечательно. Короче, использовать так же, как и кленовый сироп.)

[savta]

Какая сказочная красота! Вау! :)))

[krokodilovna]

Тань, должна же была я дать достойный ответ твоим соленым лимонам.:))))

[savta]

:)))
Я их так и не полюбила. :(

[krokodilovna]

Я тогда по твоим следам сделала баночку - до сих пор не доели, стоит в холодильнике. Сильно на любителя оказалось лакомство (как соленые арбузы:))), только один раз к мясу "пошли".)

[iamaglika]

Как фонарики!)))

[krokodilovna]

Ага, солнышко этой неделе законсервировано.)))))

[mvm]

Во, молодец какая! Отличное лето на зиму!

А я никогда ничего не добавляла, чтоб только Одуванчики и ни-ни... :))

[krokodilovna]

Эстетка!))))
Мне еще нравятся, как эти лимонные круги там плавают. Ну, и кислинки чуть-чуть...)

[mvm]

Так и кто из нас эстетка? :))

[krokodilovna]

Ну, выходит, каждый в своем роде...:))))

[olenenyok]

Вкусный мед!

[krokodilovna]

По большому счету, конечно, просто - душистый сироп с историей, до мёда ему далеко.:)))