Лук порезать полукольцами, смешать его с солью, перцем и тмином и обжарить на масле. Затем отодвинуть его в сторону и на этой же сковороде обжарить порезанный бекон. Смешать все с огурцами, добавить горстку кедровых орешков и зеленого лука. Заправить бальзамическим уксусом, перед подачей присыпать стружкой пармезана.

( Read more... )

Быстрая закуска, хороша для фуршета, пикника и проч....
Отварное куриное филе разделать на кусочки. На каждый кусочек курицы выложить ломтик стручкового перца, обернуть лентой бекона. Обжарить со всех сторон. Наколоть на зубочистку (не обязательно :)).

( Read more... )