история бизнеса. продолжение

[kovoron]

начало тут и тут
...
обосновался я в китайском ресторанчике на Савушкина 17. Это практически Харбин, но он типа отдельно от харбина, хотя меню все тоже самое. Хотел я там выторговать себе крутые скидки, но китайцы ушлые оказались, только 5% выторговал. Но это ерунда, так как конкуренции небыло, то я просто увеличил отпускные цены. Неделя ушла на то,

Comments

[upsya]

А сейчас коробочки китайские везде)
" На телефон отвечать на 2-3 гудок - закон" - не знал этой темы, прикольно
И эксперимент интересные, рисковый :)

[kovoron]

сейчас да, коробочки купить можно в любом виде, готовые, по разным лекалам, брендированные и и прочее.

А про телефон - так это же старинная тема сервиса вообще. Больше трех гудков мало кто будет ждать на телефоне. Проще повесить трубку и набрать следующий номер.

[upsya]

и сразу хватать трубку не желательно?

[kovoron]

да это-то легко. Иногда не комфортно если хватают на 0-1 гудке, но это редко так получается. Телефон надо же взять, в конце концов. Главное - не позже третьего брать. Ключевое было именно это

[marineska81]

Еще хочу! Пиши скорее!

[kovoron]

по настроению пишу и по наличию времени :) чмоке, рад что следишь

[marineska81]

Оч интересно! Очень хочу приехать. Страшно подумать, сколько лет не виделись.

[kovoron]

5-6-7? Баня? :)

[kovoron]

богатого дяди небыло. Или ты про мастеров?

[kovoron]

А им вообще ничего такого не запрещали. Гоготать на весь салон запретили, курить у входа и время работы сдвинули. Короче, базар-вокзал запретили. Это реально неуместно в сфере обслуживания

[_temp]

а как ты контролировал что они отвечают на 2-3 гудок? тогда надо постоянно сидеть там у них над головой и пасти, чтобы не было разброда и шатаний

[kovoron]

Так сидели и пасли с утра до вечера. Телефон то слышно как звонит

[hippocat73]

придетса у тебя подстричса...

[kovoron]

Если соберешься - записывайся к Жене :)

[hippocat73]

елегантный мастер-гей ?

[kovoron]

Брутальный мужик с ребенком и беременной женой :)