Чуть свѣтъ, ужъ на ногахъ, и я у вашихъ ногъ. (А.Грибоедов)

[koteljnik]

     С утра - сразу к нему. К моему кофейному аппарату. Он цедит эспрессо. И кухня наполняется ароматом, в котором все: и нега, и воля, и истома, и свежесть. Во дни сомнений, во дни тягостных раздумий - только он: кофий.

Comments

[flippantpancake]

кофе, до пяти чашек в день... свежепомолотый.
вот , только что ))

чай - когда больше не могу кофе )))

[flippantpancake]

доброе, доброе..
не - если утром вдруг чай - значит заболеваю

[ilyakochetkov]

А ведь еще можно варить. В турочке, добавив сразу ложку-другую тростникового сахара, специй на вкус для особости, доведя до кипения, капнув ледяной воды и снова доведя до кипения :)

[koteljnik]

А специй каких? Вот мне нравится в арабском кофе - хель. Кориандр, что-ли, по-нашему?

[ilyakochetkov]

Это кофе с кардамоном, "кафе им хель". А я добавляю и корицу, и ваниль, и гвоздику, и даже порой черный или красный перец - совсем чуть-чуть, конечно. Специи и пряности тем и хороши, что позволяют экспериментировать разнообразнейше экспериментировать со вкусом и ароматом :)

[koteljnik]

Тьфу, с кардамоном! А я - "с кориандром". Совсем память потерял. Всё из-за этого проклятого кофе! :)

[rochevat]

Кофе! Кофеманка законченная.
Что-то Вы меня раздразнили, пойду-ка и я выпью чашечку...

[donna_laura]

Равнодушна к вкусу кофе, пью редко.
Зато аромат... Обожаю!! ;))

[dzecko]

Кофе не пью года с 90-го. А крепкий черный чай и того раньше - с 86-го, когда загремел в больничку с давлением 180 на 120 после своих юношеских опытов с чифиром. Так что только зеленый чай.