Орех грецкий или волошский орех или царский орех или греческий орех или красное дерево

[koss_mos]

Ура ура ура! Вот она и пришла пора орехов :) Поспело наше первое дерево - это большая радость. Молодые орешки, когда от них вот-вот только сошла кожура, или ещё висит такая растрескавшаяся, отличаются особым сладко-нежным вкусом. Есть их можно, наверно, безконечно много

Comments

[zor_ka]

как-то смотрела дом на продажу.там было много (очень!!!!) орехов.Деревьев 15 на участке.
Хозяева делали какие-то ореховые котлеты и нугу.Полазь в инете,кучу интересного понаходите.Потом есть еще один рецепт..но он у меня на даче.Суть такова.Орехивы мачиваются в воде с солью несколько часов,потом сушатся( печка и т.д.).После этой процедуры долго хранятся,не горкнут и т.д.
Я завтра рвану на дачу,на пару дней.Полсмотрю пропорцию соли/воды.Приеду в воскресенье-стукну,сообщу.

[koss_mos]

Они тут, как мы заметили, растут как сорняк. Если их не держать в "руках", то заполонят они всё. Мы перед крыльцом с пяток орешков выдернули по приезду сюда.

Про рецепты не стоит утруждаться, мы максимально стараемся не обрабатывать живые продукты :) стремимся к сыроедению.

[zor_ka]

так это же не рецепт для готовки,а рецепт для сохранения ореха :-)

[koss_mos]

Высушить и сложить. Как же ещё?

[zor_ka]

да,еще орехи сдают осенью.По крайней мере, в нашем селе сдают,думаю ,что и В ваших краях,тоже самое.Так что,если избыток,сдадите.

[koss_mos]

Сдают. Знаю в прошлом году брали по 50 грн за 1 кг чищенных. Но мы навряд ли будем сдавать. Не в этом году. Времени нет :)