10 марта 2023 года.

[kosolobik]

Начала пост писать в пятницу, но писать не было настроения. Не стала даже дописывать. Жара и духота не способствуют. Хотя я понимаю, главное - это погода внутри. Но внешняя среда тоже имеет значение. Полное отсутствие мотивации к какому-либо труду. И отсутствие вдохновения. Но что ж... Бывают и такие дни. Название поста менять не стала.

Comments

[samavara]

Ну, за квашеную капусту и советские фильмы! Скрепы на то и скрепы, чтобы нас держать!

[kosolobik]

Вот! Именно скрепы! Традиционные ценности:)))) Квашеная капуста и советские фильмы! Хоть какая-то основа для того, чтобы выдержать в этом сумасшедшем мире!

[chypuratati]

Капуста квашеная! Это еще и сохранение традиций русского застолья! У Чехов пробовала очень вкусную капусту, заквашенную с хреном. Рецепта не знаю и покупала в гастрономе, но это было очень вкусно.

[kosolobik]

Да! Квашеная капуста - самый полезный и вкусный продукт! Я считаю, что не хлеб, а квашеная капуста всему голова и королева любого застолья! А уж с хреном могу представить! Вернее даже не могу представить, как вкусно наверное. С хреном у нас так себе...

[babagulya]

У вас лето не сдается, у нас весна никак не народится. Дождь. Снег. Потом наоборот. И потом всё вместе. Вчера был первый солнечный день за много-много бессолнечных. И я тоже капусту заквасила! Полные подоконники рассады - это тоже из разряда как время летит, я думаю. Сегодняшние рассады - это завтрашний урожай… Дай Бог здоровья дождаться и порадоваться тому урожаю всем вместе!

[kosolobik]

Подоконники рассады! Да ты мастер жизни и будущих урожаев!!! Рассада - тоже чудо природы! Символ возрождения!
Ну и капуста квашеная, куда без неё? :)))
Я знаю - город будет,
я знаю - саду цвесть,
когда такие люди
в стране в советской есть!

А весна всё равно придёт! И никуда она не денется!

[snow_alis]

Здоровье и время самое ценное!

Как ты шикарно двигаешься на это м снаряде!

[kosolobik]

Да, Аллочка. Мы его не особо ценим, пока не замечаем:))
Двигаюсь я на снаряде как новичок. Но я намерена ещё кое-чему научиться:) Спасибо тебе!

[radvillov]

Лучше напиши, как ты капусту квасишь. С картинками.
Мама была мастерица.

[kosolobik]

Да я ж писала неоднократно, Слав. Сейчас попробую найти старый пост. А так-то просто все - режешь капусту, трёшь морковку, солишь так, как на салат, ну или чуть солонее, ужимаешь все, ставишь сверху пресс, накрываешь от мух и пыли. И оно само квасится. Периодически даешь воздуху выйти, протыкаешь капусту палочкой. Понятно, если дома сильно холодно, процесс может идти очень медленно. А в жару у меня моментально квасится.

[kosolobik]

В жж нифига не найдешь, Слав. Попробовала поискать в старых постах.
Но в интернете полно рецептов. Самый базовый, без уксуса и рассола. Только капуста, соль и гнет.

[radvillov]

Да рецепт я знаю.