Очень активный кулинарный уик-енд

[konovalov_a]

Великий и могучий "Пятниццо"!

Значит, меню на пятничный вечер, ужин:
- Крем суп со спаржей и беконом
- Карпачо из тунца
- Мозаика: тунец, фальшивый васаби и небольшой сюрприз.

Comments

[baryga]

В казане неплохая сгущенка получилась, когда корову в казан доил.

[modest_kukan]

Вот уж неожидано - васаби из авокадо. Это скарее хреновый гуакомоле.

[konovalov_a]

;) или так.

[milana_spring]

ммммм!!!!
а что такое "лиофилизированные"?

[konovalov_a]

))
ну это вроде как сушеные, но не вяленые.
Там такой особый способ есть с очень сильной заморозкой. Влага уходит очень быстро, и продукт практически сохраняет свой натуральный вид.

в обчем вот
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0%B8%D0%BE%D1%84%D0%B8%D0%BB%D0%B8%D0%B7%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8F

[lisita55]

Господин Коновалов, Вы порвали мой мозг в клочья... Огромное спасибо за эстетическое удовольствие, Вы - художник!

[konovalov_a]

Ну Вы меня просто в краску вогнали :)))
Спасибо, рад что Вам понравилось.

[lisita55]

Что Вы, что Вы - я констатирую факт, не более. Безумно интересно читать - прекрасный слог, элегантный юмор, дельные советы... Очень рада, что Bас нашла. Еще раз - спасибо, что Вы есть, что пишете. Нет, это не пафос, поверьте - я завидую Вашим близким и друзьям. Не планируете посетить РФ? Была бы рада встретить Вас лично, хотя не думаю, что Вас здесь можно чем-то удивить (разве что в Charlie Trotter, Чикаго и Gary Danko у нас)

[konovalov_a]

К сожалению, я мало пишу. Наверное, писал бы больше если бы чаще встречал такой энтузиазм. Еще раз спасибо.