Яблочно-морковные кексы с ананасом

[komandorsha]

На случай, если вы захотите полакомиться вкусными фруктовыми кексами, я приготовила для вас этот рецепт. =))

Чтобы испечь 15 кексов, возьмите:

1 яблоко
1 морковку
580 мл консервированного ананаса (в кусочках)
1 пакетик разрыхлителя
250 граммов муки
немного манной крупы
1 чайную ложку корицы
1 пакетик ванильного сахара
60 граммов коричневого сахара
50 мл кукурузного масла

Яблоко очистите и натрите на мелкой терке вместе с морковью. Добавьте ананас (вместе с соком). Добавьте сахар, масло и корицу, перемешайте. В последнюю очередь добавьте муку  с разрыхлителем и манную крупу.

Разложите тесто по формочкам и выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке в течение 40 минут.

И наслаждайтесь!