Жаркое по-пролетарски
Да, это оно - волшебное жаркое из, как оказалось, волне себе волшебной тушенки. =)))
NB. Обратите, пожалуйста, внимание на то, как готовится картофель с овощами в данном рецепте. Это самостоятельное, вкуснейшее блюдо, так что тушенку можно не добавлять, если не хочется или если вы поститесь, например. =)
ГОТОВИМ В ГОРШОЧКАХ (важно!)
Ингредиенты:
картофель
1 крупная луковица
1 крупный помидор
1 банка тушенки
морская соль
тертый сушеный чеснок
сушеный укроп
растительное масло
Процесс:
1. Горшочек сбрызнуть растительным маслом, чуть посыпать дно солью.
2. Картофель очистить и нарезать дольками, лук нарезать полукольцами. Помидор ошпарить, очистить от кожицы и нарезать дольками. Выложить овощи в горшочек, посолить, посыпать чесноком и укропом, полить растительным маслом. Хорошенько потрясти горшочек, чтобы овощи перемешались. Накрыть горшочек крышкой и отправить в ХОЛОДНУЮ духовку. Готовить при температуре 180 градусов 1 час 30 минут.
3. Достать горшочек из духовки. Тушенку разделить на волокна, добавить к овощам и аккуратно перемешать. Снова накрыть горшочек крышкой и отправить обратно в духовку еще на полчаса (температуру можно снизить градусов на 10).
И НАСЛАЖДАТЬСЯ!!! =))))
